OBAS

En Obas se puede disfrutar tanto de una buena cocina tradicional con toques creativos en nuestro agradable comedor, en el acogedor Salón Urbasa o degustar una variada oferta de snacks y pinchos en nuestra cafetería o en nuestra terraza semicubierta. Nuestra oferta gastronómica es muy variada, con especial cuidado en los productos de temporada acompañados de los mejores caldos. Saborea a cualquier hora de nuestra amplia oferta de cocina permanente.

CARTAS Y MENÚS

ENTRANTES:

  • Ensalada mixta.
  • Ensalada de pasta con roquefort.
  • Ensalada de tomate con ajo, bonito y anchoas.
  • Gazpacho con guarnición.
  • Espárragos con mahonesa.
  • Berenjena rellena con brandada de bacalao con vinagreta de aceitunas negras.
  • Pimientos del piquillo.
  • Pochas naturales.
  • Croquetas de chipirón.

PESCADOS:

  • Creppes de merluza, mejillones y gambas sobre salsa holandesa.
  • Supremas de salmón a la mostaza.
  • Langostinos al ajillo.
  • Bacalao al ajoarriero.
  • Hojaldre de espinacas y gambas sobre salsa gouda.

CARNES:

  • Solomillo de ibérico con pisto sobre jugo de carne.
  • Ternera gratinada con parmesano.
  • Brik de rabo de buey desmigado con tomate confitado.
  • Escalopines de cerdo asado con ciruelas.
  • Confit de pato con salsa de oporto.

POSTRES:

  • Mousse de yogurt con coulis de frutos del bosque.
  • Cuajada casera.
  • Puding de manzana reineta.
  • Flan casero al caramelo.
  • Sorbete de limón al cava.
  • Piña natural.
  • Helado de la casa.
Precio Menú:

23.50€ IVA incluido

Pan, vino y agua incluidos

BODEGA

D.O. NAVARRA

  • Alzania Syrah
  • Alzania Finca La Moneda
  • El Chaparral de Vega de Sindoa
  • Cistum Garnacha
  • Santa Cruz de Artazu
  • Pago de Larrainzar
  • Javier Asensio Crianza
  • Quaderna Vía Especial
  • Ochoa Tempranillo
  • Inurrieta 400 Crianza
  • 1/2 Ochoa Tempranillo
  • 1/2 Inurrieta 400

OTRAS D.O.

  • Luis Cañas Reserva Familia
  • Muga Crianza Rioja
  • El Puntido Rioja
  • Marqués de Cáceres Crianza Rioja
  • Medievo Crianza Rioja

Características de los vinos

 

 

TINTOS

  • Ramón Bilbao Crianza Rioja
  • Luis Cañas Crianza
  • Tuercebotas Graciano Rioja
  • Prado Enea Muga Gran Reserva
  • Viña Ardanza Reserva Rioja
  • Sierra Cawntabria Reserva Rioja
  • Valenciso Reserva Rioja
  • Roda Reserva Rioja
  • 1/2 Mendievo Crianza Rioja
  • 1/2 Luis Cañas Crianza
  • 3/8 Marqués de Cáceres Crianza Rioja
  • Enate Merlot-Merlot Somontano
  • Dominio de Tares Bierzo (o Pittacum)
  • Mauro Tudela de Duero
  • Les Terrases Priorat
  • Abadía Retuerta Selección Especial
  • Hito Cepa 21
  • Arzuaga Crianza Ribero del Duero
  • Pago de Carraovejas Crianza Ribera del Duero
  • Alion Reserva Ribera del Duero
  • Pago de los Capellanes Crianza Ribera del Duero
  • Elías Mora Crianza Toro
  • San Román Toro
  • Alta Vista Malbec, Argentina
  • Lurton Araucano Carmenere, Chile

 

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