OBAS
En Obas se puede disfrutar tanto de una buena cocina tradicional con toques creativos en nuestro agradable comedor, en el acogedor Salón Urbasa o degustar una variada oferta de snacks y pinchos en nuestra cafetería o en nuestra terraza semicubierta. Nuestra oferta gastronómica es muy variada, con especial cuidado en los productos de temporada acompañados de los mejores caldos. Saborea a cualquier hora de nuestra amplia oferta de cocina permanente.
CARTAS Y MENÚS
ENTRANTES:
- ENSALADA DE ARROZ CON SALSA DE YOGUR Y VINAGRETA
- ENSALADA DE TOMATE CON AJO, BONITO Y ANCHOAS
- ENSALADA DE PASTA CON ROQUEFORT
- ENSALADA MIXTA
- ARROZ CREMOSO DE CONFIT DE PATO
- ALUBIAS ROJAS CON SUS TROPIEZOS
- POCHAS NATURALES
- TORTELLINI AL FORMAGGIO CON BECHAMEL
- REVUELTO DE TRIGUEROS CON GULAS
PESCADOS:
- BRICK DE BACALAO Y GAMBAS SOBRE SALSA HOLANDESA
- MEDALLONES DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS
- SUPREMAS DE SALMÓN Y MIEL
- GULAS DE AGUINAGA AL AJILLO
- BACALAO AL AJOARRIERO
CARNES:
- TERNERA GRATINADA CON PARMESANO
- ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA
- CONFIT DE PATO CON SALSA DE OPORTO
- LENGUA DE TERNERA GUISADA CON VERDURITAS
- BRICK DE CORDERITO CON SALSA DE CHILINDRÓN
POSTRES:
- CUAJADA CASERA
- MOUSE DE YOGURT CON COULIS DE FRUTOS ROJOS
- FLAN CASERO DE CARAMELO
- PUDING DE MANZANA REINETA
-
SORBETE DE LIMÓN AL CAVA
- FRUTA NATURAL: PIÑA, MELÓN, FRESAS…
- HELADO DE LA CASA
Precio Menú:
23.50€ IVA incluido
Pan, vino y agua incluidos
BODEGA
D.O. NAVARRA
- Alzania Syrah
- Alzania Finca La Moneda
- El Chaparral de Vega de Sindoa
- Cistum Garnacha
- Santa Cruz de Artazu
- Pago de Larrainzar
- Javier Asensio Crianza
- Quaderna Vía Especial
- Ochoa Tempranillo
- Inurrieta 400 Crianza
- 1/2 Ochoa Tempranillo
- 1/2 Inurrieta 400
OTRAS D.O.
- Luis Cañas Reserva Familia
- Muga Crianza Rioja
- El Puntido Rioja
- Marqués de Cáceres Crianza Rioja
- Medievo Crianza Rioja
TINTOS
- Ramón Bilbao Crianza Rioja
- Luis Cañas Crianza
- Tuercebotas Graciano Rioja
- Prado Enea Muga Gran Reserva
- Viña Ardanza Reserva Rioja
- Sierra Cawntabria Reserva Rioja
- Valenciso Reserva Rioja
- Roda Reserva Rioja
- 1/2 Mendievo Crianza Rioja
- 1/2 Luis Cañas Crianza
- 3/8 Marqués de Cáceres Crianza Rioja
- Enate Merlot-Merlot Somontano
- Dominio de Tares Bierzo (o Pittacum)
- Mauro Tudela de Duero
- Les Terrases Priorat
- Abadía Retuerta Selección Especial
- Hito Cepa 21
- Arzuaga Crianza Ribero del Duero
- Pago de Carraovejas Crianza Ribera del Duero
- Alion Reserva Ribera del Duero
- Pago de los Capellanes Crianza Ribera del Duero
- Elías Mora Crianza Toro
- San Román Toro
- Alta Vista Malbec, Argentina
- Lurton Araucano Carmenere, Chile