OBAS
En Obas se puede disfrutar tanto de una buena cocina tradicional con toques creativos en nuestro agradable comedor, en el acogedor Salón Urbasa o degustar una variada oferta de snacks y pinchos en nuestra cafetería o en nuestra terraza semicubierta. Nuestra oferta gastronómica es muy variada, con especial cuidado en los productos de temporada acompañados de los mejores caldos. Saborea a cualquier hora de nuestra amplia oferta de cocina permanente.
CARTAS Y MENÚS
ENSALADAS:
Ensalada mixta • 7.00€
Ensalada de confit de pato , piña natural, gambas y guacamole • 18,30€
Ensalada de aguacate con tomate y langostinos • 18,30€
Ensalada obas. Tomate n rodajas con ajo, bonito y anchoas del cantábrico • 10.90€
Ensalada de perdiz escabechada con pasas y piñones • 18,30€
ENTRANTES:
Jamón ibérico de bellota (corte a cuchillo y 100% dehesa) • 23,60€
Salteado de hongos laminados con yema • 18,90€
Menestra de verduras de temporada • 12,60€
Alcachofas con jamón • 11,50€
Alcachofas con almejas • 19,20€
Alubias rojas con sus tropiezos • 12,10€
Risotto de hongos con corona de foie • 19,10€
Croquetas de jabugo (8 unidades) • 10,90€
PLATOS COMBINADOS:
Nº1: Costillas de cordero lechal, cogollos de Tudela con anchoas y pimientos rellenos de bacalao y gambas • 14,90€
Nº3: Escalope cordon bleu, espárragos y ensalada de lechuga, tomate y cebolla • 12,90€
Nº7: Medallones de merluza fresca rebozada con verduritas y croquetas • 14,70€
PESCADOS:
Almejas con arroz • 19.90€
Lomos de merluza con cocochas y almejas • 23,00€
Lenguado a la plancha • 22.20€
Bacalao al ajoarriero • 16,40€
Calamares en su tinta con arroz blanco • 18,50€
Pulpo a la gallega • 15,60€
CARNES:
Manitas de cerdo rellenas de hongos • 19,90€
Solomillo de ternera a la plancha con foie • 22,50€
Estofado de rabo de buey • 15.00€
Callos y morros de ternera • 12,80€
Presa de cerdo ibérico a la plancha • 19,90€
Paletilla de cordero lechal asada • 23,50€
POSTRES:
Torrijas sobre crema inglesa con helado de canela • 6,50€
Pudin de manzana reineta • 6,50€
Parfait de turrón con chocolate caliente • 6,50€
Leche frita casera • 6,50€
Sorbete de limón al cava • 6,50€
BODEGA
D.O. NAVARRA
- Alzania El Retorno (Garnacha) 16.80€
- Alzania Finca la Moneda (C.Sauvignon, Garnacha y Tempranillo) 24.70€
- Zorzal Malayeto (Garnacha) 24€
- Azul y Garanza Garciano (Garnacha y Graciano) 17.40€
- Ochoa Tempranillo (Tempranillo) 14.70
- Tandem Ars Nova (Cabernet Sauvignon) 16.30€
- Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada (Tempranillo, Merlot y Syrah) 15.80€
- Bodega de Sada Palacio de Sada (Garnacha) 13€
- Txerovid Tierra de Flores (Garnacha) 14.50€
- Emilio Valerio (C.S, Merlot, Tempranillo y Garnacha) 14.50€
- Otazu Premium Cuvée (C. Sauvignon, Merlot y Tempranillo) 18.80€
- Inurrieta Altos (Cabernet Sauvignon y Merlot) 21€
- Domaines Lupier El Terroir (Garnacha) 23.80€
- Monasterio de La Oliva (Garnacha) 29€
- Magaña Los Cascajos (Garnacha) 28,40€
- Albret La viña de mi Madre (Cabernet Sauvignon) 33€
- Caudalia Paal (Syrah) 16.50€
- Pago de Larrainzar Reserva Especial (Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo) 36€
RIOJA TINTO
- LAN Crianza (Tempranillo, Graciano y Mazuelo) 18€
- Sierra de Cantabria Selección (Tempranillo) 16.60€
- Muga Crianza (Tempranillo, Garnacha y Mazuelo) 24.50€
- Barón de Ley Reserva (Tempranillo) 18.70€
- Rioja Alta Viña Ardanza (Tempranillo, Garnacha y Mazuelo) 36€
- Contino Reserva (Tempranillo, Garnacha y Mazuelo) 37€
- Palacios Remondo La Montesa (Garnacha) 23€
- Alzarra Rompecopas (Graciano) 17.50€
- Luis Cañas Crianza (Tempranillo y Garnacha) 19.20€
- Gomez Cruzado Crianza (Tempranillo y Garnacha) 17.30€
RIBERA
- Pago de los capellanes Roble (Tempranillo) 18.60 €
- Pago de Carraovejas (Tempranillo) 36€
- Carmelo Rodero 9 meses (Tempranillo) 17€
- Abadía Retuerta selección especial (Tempranillo) 36€
OTRAS D.O
- TORO
- Teso de la Monja Románico (Tempranillo) 19.50€
- TIERRA CASTILLA
- Clunia Syrah (Syrah) 20€
- BIERZO
- Raúl Pérez Ultreia Mencia (Mencía) 19.80€