OBAS

En Obas se puede disfrutar tanto de una buena cocina tradicional con toques creativos en nuestro agradable comedor, en el acogedor Salón Urbasa o degustar una variada oferta de snacks y pinchos en nuestra cafetería o en nuestra terraza semicubierta. Nuestra oferta gastronómica es muy variada, con especial cuidado en los productos de temporada acompañados de los mejores caldos. Saborea a cualquier hora de nuestra amplia oferta de cocina permanente.

CARTAS Y MENÚS

ENTRANTES:

  • ENSALADA DE CONFIT DE PATO CON PIÑA NATURAL, GAMBAS Y GUACAMOLE 
  • ENSALADA MIXTA 
  • VERDURA DEL DÍA 
  • CREMA DE TRIGUEROS CON HABITAS Y CRUJIENTE DE IBÉRICO
  • RISSOTO DE CREMA DE ALCACHOFAS, SEPIA Y PARMESANO 
  • ALUBIAS ROJAS CON SUS TROPIEZOS
  • FIOCHETI GORGONZOLA CON TOMATE ESPECIADO 
  • REVUELTO DE AJOS FRESCOS Y SETAS 

PESCADOS:

  • HOJALDRE DE CHIPIRÓN CON ALIOLI LIGERO 
  • BACALAO AL AJOARRIERO 
  • BROCHETA DE SEPIA Y LANGOSTINOS AL AJILLO 
  • CREPPES DE PESCADO DE ROCA CON MANTEQUILLA DE CIGALAS 
  • PIMIENTOS RELLENOS DE BACALAO Y GAMBAS 

CARNES:

  • CARRILLERAS DE IBÉRICO GUISADAS 
  • CALLOS Y MORROS DE TERNERA
  • ALBÓNDIGAS CASERAS DE PUNTA DE SOLOMILLO 
  • MANITAS DE CERDO A LA VIZCAINA
  • ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA

POSTRES:

  • MOUSSE DE YOGURT CON COULIS DE FRUTOS ROJOS 
  • CUAJADA CASERA  
  • FLAN CASERO DE CARAMELO 
  • PUDING DE MANZANA REINETA 
  • SORBETE DE LIMÓN AL CAVA 

  • PIÑA NATURAL
  • HELADO DE LA CASA 
Precio Menú:

23.50€ IVA incluido

Pan, vino y agua incluidos

BODEGA

D.O. NAVARRA

  • Alzania Syrah
  • Alzania Finca La Moneda
  • El Chaparral de Vega de Sindoa
  • Cistum Garnacha
  • Santa Cruz de Artazu
  • Pago de Larrainzar
  • Javier Asensio Crianza
  • Quaderna Vía Especial
  • Ochoa Tempranillo
  • Inurrieta 400 Crianza
  • 1/2 Ochoa Tempranillo
  • 1/2 Inurrieta 400

OTRAS D.O.

  • Luis Cañas Reserva Familia
  • Muga Crianza Rioja
  • El Puntido Rioja
  • Marqués de Cáceres Crianza Rioja
  • Medievo Crianza Rioja

Características de los vinos

 

 

TINTOS

  • Ramón Bilbao Crianza Rioja
  • Luis Cañas Crianza
  • Tuercebotas Graciano Rioja
  • Prado Enea Muga Gran Reserva
  • Viña Ardanza Reserva Rioja
  • Sierra Cawntabria Reserva Rioja
  • Valenciso Reserva Rioja
  • Roda Reserva Rioja
  • 1/2 Mendievo Crianza Rioja
  • 1/2 Luis Cañas Crianza
  • 3/8 Marqués de Cáceres Crianza Rioja
  • Enate Merlot-Merlot Somontano
  • Dominio de Tares Bierzo (o Pittacum)
  • Mauro Tudela de Duero
  • Les Terrases Priorat
  • Abadía Retuerta Selección Especial
  • Hito Cepa 21
  • Arzuaga Crianza Ribero del Duero
  • Pago de Carraovejas Crianza Ribera del Duero
  • Alion Reserva Ribera del Duero
  • Pago de los Capellanes Crianza Ribera del Duero
  • Elías Mora Crianza Toro
  • San Román Toro
  • Alta Vista Malbec, Argentina
  • Lurton Araucano Carmenere, Chile

 

RESERVAS

Las reservas se realizarán en el teléfono 948 27 27 31