OBAS
En Obas se puede disfrutar tanto de una buena cocina tradicional con toques creativos en nuestro agradable comedor, en el acogedor Salón Urbasa o degustar una variada oferta de snacks y pinchos en nuestra cafetería o en nuestra terraza semicubierta. Nuestra oferta gastronómica es muy variada, con especial cuidado en los productos de temporada acompañados de los mejores caldos. Saborea a cualquier hora de nuestra amplia oferta de cocina permanente.
CARTAS Y MENÚS
ENTRANTES
- Jamón Ibérico de Bellota 100% dehesa (cortado a cuchillo) • 23,60 €
- Ensalada de aguacate con tomate y langostinos • 17,90 €
- Ensalada de burrata de búfala con tomate y pesto • 17,30€
- Ensalada de perdiz escabechada con pasas y piñones • 17,90€
- Ensalada mixta • 9,70€
- Bloc de foie micuit con cebolletas caramelizadas • 17,00€
- Salmón ahumado con salsa tártara · 17,70 €
- Gazpacho con guarnición– 9,30 €
- Alubias verdes salteadas con corona de foie – 17,50 €
- Borrajas con almejas – 18,50 €
- Pochas naturales – 10,60 €
- Salteado de piquillo con almejas y gambas • 19,30€
- Rissoto de hongos con corona de foie • 18,60 €
- Sopa de pescado • 10,30€
- Foie fresco a la plancha con salsa de uvas • 24,50€
- Croquetas de jabugo • 10,50€
- Gambas plancha (Huelva) • 21,70€
PESCADOS:
- Almejas con arroz • 20,50€
- Kokochas de merluza al pil – pil • 28,00€
- Cogote de merluza con refrito • 19,30€
- Lomos de merluza con kokochas y almejas • 23,50€
- Lenguado a la plancha ó meunier • 23,20€
- Merluza rellena de txangurro • 22,50€
- Bacalao al pil-pil • 23,00€
- Bacalao al ajoarriero • 18,40€
- Almejas a la marinera • 18,40€
CARNES:
- Manitas de cerdo rellenas de hongos • 19,60€
- Mollejas de pato con hongos guisados y arroz blanco • 19,60 €
- Paletilla de cordero lechal asada • 23,50€
- Brocheta de solomillo con foie sobre salsa de oporto • 22,00€
- Solomillo de ternera a la plancha. • 21,70€
- Solomillo de ternera con foie y puré de manzana a la pimienta verde • 23,50€
- Costillas de cordero lechal con lechezuelas • 19,40€
- Magret de pato con ciruelas y puré de manzana • 18,90€
- Presa de cerdo ibérico (bellota) a la plancha • 19,50€
POSTRES:
- Torrijas sobre crema inglesa con helado de canela • 6,40€
- Canutillos rellenos de crema con chocolate caliente • 6,40€
- Parfait de turrón con chocolate caliente • 6,10€
- Leche frita casera • 6,40€
- Sorbete de mandarina • 6,40€
- Sorbete de limón al cava • 6,40€
- Juanillete (helado de vainilla, chocolate caliente, nata) • 6,40€
- Tejas de Tolosa con helado de vainilla y chocolate caliente • 6,40€
- Valenciano (Helado de vainilla, Zumo de naranja y Grand Maunier) • 6,40€
- Cuajada casera • 5,40€
- Queso de oveja con membrillo y nueces • 6,40€
- Puding de manzana reineta • 6,10€
- Mousse de yogurt con coulis de frutos rojos • 6,10€
I.V.A. INCLUÍDO
Terraza: 18,30 €BODEGA
D.O. NAVARRA
- Alzania Syrah
- Alzania Finca La Moneda
- El Chaparral de Vega de Sindoa
- Cistum Garnacha
- Santa Cruz de Artazu
- Pago de Larrainzar
- Javier Asensio Crianza
- Quaderna Vía Especial
- Ochoa Tempranillo
- Inurrieta 400 Crianza
- 1/2 Ochoa Tempranillo
- 1/2 Inurrieta 400
OTRAS D.O.
- Luis Cañas Reserva Familia
- Muga Crianza Rioja
- El Puntido Rioja
- Marqués de Cáceres Crianza Rioja
- Medievo Crianza Rioja
TINTOS
- Ramón Bilbao Crianza Rioja
- Luis Cañas Crianza
- Tuercebotas Graciano Rioja
- Prado Enea Muga Gran Reserva
- Viña Ardanza Reserva Rioja
- Sierra Cawntabria Reserva Rioja
- Valenciso Reserva Rioja
- Roda Reserva Rioja
- 1/2 Mendievo Crianza Rioja
- 1/2 Luis Cañas Crianza
- 3/8 Marqués de Cáceres Crianza Rioja
- Enate Merlot-Merlot Somontano
- Dominio de Tares Bierzo (o Pittacum)
- Mauro Tudela de Duero
- Les Terrases Priorat
- Abadía Retuerta Selección Especial
- Hito Cepa 21
- Arzuaga Crianza Ribero del Duero
- Pago de Carraovejas Crianza Ribera del Duero
- Alion Reserva Ribera del Duero
- Pago de los Capellanes Crianza Ribera del Duero
- Elías Mora Crianza Toro
- San Román Toro
- Alta Vista Malbec, Argentina
- Lurton Araucano Carmenere, Chile